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Logo de Universidad Católica Boliviana San PabloUCBLicenciatura · Agropecuaria

Ingeniería en Agroindustria Alimentaria

Universidad Católica Boliviana San Pablo · Sitio de la institución

CiudadSanta Cruz
Duración5 años
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Plan de estudios

Consulta las materias organizadas por periodo académico.

Santa Cruz

Contenido del plan disponible

Primer semestre

  • Química General I y Laboratorio
  • Biología General
  • Álgebra Lineal
  • Física I y Laboratorio
  • Pensamiento Crítico

Segundo semestre

  • Química de las Disoluciones
  • Electricidad, Electromagnetismo y Laboratorio
  • Cálculo I
  • Metodología del Investigación y Diseño Experimental
  • Antropología Cristiana

Tercer semestre

  • Química Orgánica I y Laboratorio
  • Química Física y Laboratorio
  • Cálculo II
  • Nutrición y Alimentación
  • Probabilidad y Estadística I

Cuarto semestre

  • Química Orgánica II
  • Química Analítica Cuantitativa e Instrumental
  • Ecuaciones Diferenciales Ordinarias
  • Termodinámica y Laboratorio
  • Fisiología Humana

Quinto semestre

  • Fenómenos de Transporte
  • Microbiología General
  • Bioquímica Básica
  • Propiedades Fisicoquímicas y e Estudio Funcionales de los Alimentos
  • Cristología
  • Epistemología

Sexto semestre

  • Operaciones Unitarias y Laboratorio
  • Procesos Biotecnológicos
  • Agrotecnología de los Alimentos
  • Química de los Alimentos
  • Microbiología de los Alimentos
  • Toxicología de los Alimentos

Séptimo semestre

  • Análisis de los Alimentos
  • Análisis Sensorial de Alimentos
  • Gestión de Calidad e Inocuidad
  • Envases Alimentarios
  • Bioética y Deontología Profesional
  • Agrotecnología de Alimentos de Origen Animal

Octavo semestre

  • Biotecnología de Alimentos
  • Comercialización de Alimentos
  • Agrotecnología de Alimentos de Origen Vegetal
  • Historia y Sociología de la Alimentación
  • Enseñanza Social de la Iglesia

Noveno semestre

  • Práctica Preprofesional
  • Taller de Grado I

Décimo semestre

  • Taller de Grado II

Materias según el documento académico disponible.

  • Libre I · electiva
  • Libre II · electiva
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Los planes y requisitos pueden variar según la sede y el periodo académico.

Fuente: Universidad Católica Boliviana San Pablo

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