UMSSTécnico superior · Negocios

Gastronomía

Universidad Mayor de San Simón · Sitio de la institución

CiudadCochabamba

Plan de estudios

Consulta las materias organizadas por periodo académico.

Cochabamba

Contenido del plan disponible

HISTORIA Y ANTROPOLOGIA DE LA GASTRONOMIA · HISTORIA Y ANTROPOLOGIA DE LA GASTRONOMIA
COSTOS Y PRESUPUESTOS · COSTOS Y PRESUPUESTOS
INGLES PARA GASTRONOMIA · INGLES PARA GASTRONOMIA
INOCUIDAD ALIMENTARIA · INOCUIDAD ALIMENTARIA
TECNICAS BASICAS CULINARIAS · TECNICAS BASICAS CULINARIAS
TECNICAS DE PASTELERIA I · TECNICAS DE PASTELERIA I

QUIMICA DE ALIMENTOSRequisitos previos: 2004604
NUTRICIONRequisitos previos: 2004601
FRANCES PARA GASTRONOMIA · FRANCES PARA GASTRONOMIARequisitos previos: 2004603
COCINA TRADICIONAL BOLIVIANA VALLES · COCINA TRADICIONAL BOLIVIANA VALLESRequisitos previos: 2004605
COCINA INTERNACIONAL I · COCINA INTERNACIONAL IRequisitos previos: 2004605 2004606
TECNICAS DE PANADERIA BASICA · TECNICAS DE PANADERIA BASICARequisitos previos: 2004606

INDUSTRIA DE LOS CEREALESRequisitos previos: 2004121
INDUSTRIAS LACTEASRequisitos previos: 2004121
TALLER DE REDACCION Y COMUNICACION · TALLER DE REDACCION Y COMUNICACIONRequisitos previos: 2004607
EMPRENDIMIENTO GASTRONOMICO · EMPRENDIMIENTO GASTRONOMICORequisitos previos: 2004203
COCINA TRADICIONAL BOLIVIANA ALTIPLANO · COCINA TRADICIONAL BOLIVIANA ALTIPLANORequisitos previos: 2004608
COCINA INTERNACIONAL II · COCINA INTERNACIONAL IIRequisitos previos: 2004609

INDUSTRIA DE BEBIDASRequisitos previos: 2004206
TECNICAS DE SERVICIO ETIQUETA Y PROTOCOLO · TECNICAS DE SERVICIO ETIQUETA Y PROTOCOLORequisitos previos: 2004604
COCINA TRADICIONAL BOLIVIANA ORIENTE · COCINA TRADICIONAL BOLIVIANA ORIENTERequisitos previos: 2004613
TECNICAS DE COCINA MOLECULAR · TECNICAS DE COCINA MOLECULARRequisitos previos: 2004614
TECNICAS DE PASTELERIA II · TECNICAS DE PASTELERIA IIRequisitos previos: 2004204
TECNICAS DE PANADERIA INDUSTRIAL · TECNICAS DE PANADERIA INDUSTRIALRequisitos previos: 2004610 2004614

DISENO DE EVENTOS Y BANQUETES · DISENO DE EVENTOS Y BANQUETESRequisitos previos: 2004615
COCTELERIA Y ENOLOGIA · COCTELERIA Y ENOLOGIARequisitos previos: 2004615
GESTION TURISTICA DEL PATRIMONIO CULINARIO · GESTION TURISTICA DEL PATRIMONIO CULINARIORequisitos previos: 2004616
INNOVACION Y CREACION GASTRONOMICA · INNOVACION Y CREACION GASTRONOMICARequisitos previos: 2004617
PASTELERIA AVANZADA · PASTELERIA AVANZADARequisitos previos: 2004618

Los planes y requisitos pueden variar según la sede y el periodo académico.

Fuente: Universidad Mayor de San Simón

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